苏州拙政园
苏州拙政园园林精致。从苏州站坐公交到拙政园，2元。住平江路“园林客栈”，350元/晚，古风房间。行程3天：第一天拙政园+虎丘；第二天山塘街；第三天周庄。tips：拙政园联票120元，早晨人少；买苏州市民卡，园林间公交方便；晚上山塘街吃糖粥，30元。

红烧肉是我最爱的家常菜。上次用500克五花肉，切成3厘米见方块，提前焯水5分钟去腥。锅里放30毫升油，中火煸香30克冰糖，待糖色转深红时下入肉块翻炒2分钟上色。加入50毫升生抽、20毫升老抽、800毫升热水，放入2片姜、3颗八角，大火煮沸后转小火焖50分钟。收汁时大火收3分钟，直到汤汁浓稠裹住肉块。肉入口软糯肥而不腻，肥肉晶莹，瘦肉入味。口感Q弹带胶质，适合搭配米饭或馒头，浇汁在白米上瞬间吸干汁水。夏天可配黄瓜沙拉解腻，我家周末必做。